Vitalne gobe, kot so Reishi, Coriolus, Maitake, Agaricus, Cordyceps in Chaga, so znane po bogati sestavi bioaktivnih snovi, zlasti polisaharidov, med katerimi so najbolj opazni betaglukani. Te snovi imajo edinstveno sposobnost, da ne le spodbujajo imunski sistem, temveč tudi nasprotno, da zavirajo njegovo prekomerno aktivnost. To je lahko zelo koristno pri avtoimunskih boleznih in alergijah.